１都3県の緊急事態宣言が延長となり少し残念な気持ちの培養Mです。
さて、新型コロナウイルスの影響によりホテルなどに卸す予定だった食材が余ってしまい現在お料理教室などに回ってきているそうです。
高校時代の友人がお料理教室の講師をしているのですが、先日SNSに大きなフォアグラを乗せたお肉の写真を載せていました。
習ってもなかなか自宅で高級食材を使ったお料理を自宅で作ることは少ないかもしれませんが、レッスンで食べられるのは嬉しいことですよね。
世界でも食品ロスへの取り組みが問題になっていますので、このような工夫で様々な食材が無駄にならずに消費されるといいなと思います。
今日のDrA
ラジオ体操414日目
ひとり
スポンサーサイト
