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CMスタッフの日記

横浜市営地下鉄センター南駅で開院している生殖補助医療を専門にしたクリニックです。日々のクリニックでの出来事などをご紹介いたします。

手作り餃子

こんにちは。
培養Mです。

みなさまお家時間はどのようにお過ごしでしょうか。
わたしは先日自宅で皮から餃子を作ってみました。
普段は餡しか手作りしないのですが、皮を1から作るとかなりもちもちとしたお店で食べるような餃子になり家族からも好評いただけました。
わたしは大きめサイズの餃子が好きなので大きさも自分好みで作れるところも良かったです。
皮は生地をこねてから時間を置いたほうがよりもちもちの食感になるそうなので次回は前日から仕込んでおこうと思います。

自宅にいる時間が増え、普段しなかったことに挑戦するのは良いリフレッシュになりました。
今度は自宅でチェリーパイ作りをしてみたいと思っています。

今日のDrA
ラジオ体操112日目
培養士1名参加

一昨日は旧友とWeb飲み会なるものに参加
時間を忘れてストレス発散しました。
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