培養Mです。
今年は長雨により梨の出荷に大きな影響が出たそうです。
雨続きの天候のせいで梨が地面に落下してしまい黒い斑点が出来てしまったり、日照不足によって梨特有のシャキシャキ感が失われてしまう蜜症を引き起こしていました。
これらの症状が出た梨は規格外品になってしまうのでスーパーや八百屋さんには卸せずJAの方々は困っていたようです。
規格外品と言えども味には何の問題もないそう。
そこでそんな梨安く買い取り梨のクラフトビールを作ったり、菓子パンにして利用してもらったそうです。
今日のDrA
ラジオ体操280日目
ひとり
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